Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сельдь тихоокеанская соленая филе-кусочки без кожи в масле ТМ "Меридиан"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных микробиологических испытаний не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 "О безопасности пищевой продукции, ТР ЕАЭС 040/2016 от 18.10.2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции" по завышенному количеству дрожжей и плесневых грибов (плесени).
- Результаты исследования: Не соответствует
- Номер: 46194
- Дата: 12.11.2024
- Регистрационный номер: 5124
- Количество исследуемых образцов: 7
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.20.15-012-11440376-2017
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 964 от 12.11.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: АО "Меридиан"
- Дата поступления: 12.11.2024
- Дата изготовления: 02.10.2024 г.
- Дата протокола: 18.11.2024
- Код продукции: 34420
- Органолептические испытания: Внешний вид: кусочки целые с ровными срезами, кожные покровы целые Консистенция рыбы: нежная, сочная Запах и вкус: приятные, свойственные созревшей рыбе Состояние заливки: соответствует Посторонние примеси: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Массовая доля поваренной соли: 5,5 Масса нетто: 480,91;481,06;480,36;481,45 Массовая доля составных частей: 66,5
- Код изготовителя: 000014188
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 125599, г Москва, ул. Ижорская, д.7
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 11
- Дата отбора: 12.11.2024
- Упаковка: полимерная тара
- Фасовка: 480 г
- Штрихкод: 4 601 132 206 160
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Пресервы "Филе сельди атлантической слабосоленое "Матиас" "XXL Отборный" в масле
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Сельдь тихоокеанская филе-кусочки слабосоленые в масле с укропом
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Сельдь атлантическая, неразделенная, в пряно-солевой заливке "Бочкового посола"
- Общий результат: Не соответствует
Цена: