Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Свинина карбонад п/ф охлажденный
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "О`КЕЙ"
- Номер: 9048
- Дата: 17.09.2018
- Регистрационный номер: 3278
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 54315-2011 "Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. ТУ"
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 813 от 11.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "О`КЕЙ"
- Дата поступления: 11.09.2018
- Дата изготовления: 11.09.2018
- Дата протокола: 17.09.2018
- Код продукции: 6848
- Органолептические испытания: Прозрачность и аромат бульона:Прозрачный, ароматный. Запах:Без посторонних запахов. Мышцы на разрезе:От светло-розового до красного цвета, слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге. Консистенция:На разрезе мясо плотное, упругое;
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков):свежее (прозрачный бульон)
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:менее 0,005 Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,1 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,01
- Юридический адрес изготовителя: 195213, РФ, г. Санкт-Петербург, Заневский пр., д. 65, корп. 1, лит. А
- Место отбора: ООО "О кей", г.Уфа, ул.Маршала Жукова, д.37
- Дата отбора: 11.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Рагу из свинины, ТМ "МИРАТОРГ"Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой мясокостный категории В, охлажденный
- Общий результат: Соответствует
Цена: