Полуфабрикат Свинина корейка на кости, категории А, охлажденный, весовой. ТМ "Лента"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "Лента"
• Номер: 19686
• Дата: 02.12.2019
• Регистрационный номер: 7987
• Количество исследуемых образцов: 2
• ГОСТ на продукцию: СТО 71385386-008-2016
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 724 от 28.11.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "Лента"
• Дата поступления: 28.11.2019
• Дата изготовления: 24.11.2019
• Дата протокола: 02.12.2019
• Код продукции: 14790
• Органолептические испытания: Внешний вид:куски мяса правильной формы на ребрышках, зачищенное от сухожилий и грубых поверхностных пленок, с оставлением межмышечной соединительной, жировой ткани; мышечная ткань упругая; поверхность ровная, незаветренная, без глубоких надрезов мышечной ткани. Запах:без посторонних запахов. Цвет:мышечной ткани - светло-красный, жира - белый.
• Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков):свежее (прозрачный бульон)
• Фактический адрес изготовителя: 427960, РФ, Республика Удмуртская, г. Сарапул, ул.Азина, д.179 Сарапульский мясокомбинат ООО"Восточный"
• Юридический адрес изготовителя: 197374, г. Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 112, лит. Б
• Место отбора: Гипермаркет "Лента" (450006, г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156)
• Дата отбора: 28.11.2019
• Упаковка: полимерный пакет
• Фасовка: 1,276 кг