Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой бескостный категории А, охлажденный. Шницель. ТМ "МИРАТОРГ"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "ТК "Мираторг"
- Номер: 19685
- Дата: 02.12.2019
- Регистрационный номер: 7986
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: СТО 93150011.004-2012
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 724 от 28.11.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "ТК "Мираторг"
- Дата поступления: 28.11.2019
- Дата изготовления: 22.11.2019
- Дата протокола: 02.12.2019
- Код продукции: 13809
- Органолептические испытания: Внешний вид:мясо в виде ломтиков, зачищенное от сухожилий и грубых поверхностных пленок, с оставлением межмышечной соединительной, жировой ткани; мышечная ткань упругая; поверхность ровная, незаветренная. Запах:без посторонних запахов. Цвет:мышечной ткани - светло-красный, жира - белый.
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков):свежее (прозрачный бульон)
- Фактический адрес изготовителя: 309220, Белгородская обл., Корочанский район, ЗАО "СК Короча"
- Юридический адрес изготовителя: 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, 60
- Место отбора: Гипермаркет "Лента" (450006, г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156)
- Дата отбора: 28.11.2019
- Упаковка: вакуумная, полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4670002943993