Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
П/ф Свинина шея н/к кат. Б охлажденная
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Лента"
- Номер: 11034
- Дата: 29.11.2018
- Регистрационный номер: 4657
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31476-2012 "Свиньи для убоя.Свинина в тушах и полутушах.Технические условия".
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 257 от 09.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Лента"
- Дата поступления: 08.11.2018
- Дата изготовления: не указана
- Дата протокола: 29.11.2018
- Код продукции: 8144
- Органолептические испытания: Цвет поверхности:Розовый. Состояние жира:Имеет белый цвет; мягкий,эластичный. Консистенция:На разрезе мясо плотное. Запах:Без посторонних запахов. Мышцы на разрезе:Слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге,цвет от розового до кр
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков):свежее (прозрачный бульон)
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:менее 0.005 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,01 Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,03
- Юридический адрес изготовителя: 450103, г.Уфа, ул.Бельская, д.70
- Место отбора: ООО "Лента" , РБ, г.Уфа, ул. Бельская, д.70
- Дата отбора: 08.11.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Рагу из свинины, ТМ "МИРАТОРГ"Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой мясокостный категории В, охлажденный
- Общий результат: Соответствует
Цена: