Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мясо - свинина
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
- Результаты исследования: Соответствует
- Номер: 8743
- Дата: 31.08.2018
- Регистрационный номер: 2928
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31476-2012 "Свиньи для убоя.Свинина в тушах и полутушах.Технические условия".
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 764 от 23.08.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: Не указан
- Дата поступления: 23.08.2018
- Дата изготовления: не указана
- Дата протокола: 31.08.2018
- Код продукции: 6676
- Органолептические испытания: Запах:Без посторонних запахов. Консистенция:На разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Мышцы на разрезе:Слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге,цвет от светло-розового до
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков):свежее (прозрачный бульон)
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:менее 0,0025 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,010 Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,079
- Место отбора: РБ, Уфимский р-н., с.Зубово,ул.Серебряная,91; ИП Худайбердин З.Х.
- Дата отбора: 23.08.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Рагу из свинины, ТМ "МИРАТОРГ"Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой мясокостный категории В, охлажденный
- Общий результат: Соответствует
Цена: