Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Грудинка свиная на кости в шкуре
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Филье-Проперти"
- Номер: 29251
- Дата: 17.09.2021
- Регистрационный номер: 4284
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: СТО 45934527-001-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 11837 от 17.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО"Филье-Проперти"
- Дата поступления: 16.09.2021
- Дата изготовления: 12.09.2021
- Дата протокола: 20.09.2021
- Код продукции: 21948
- Органолептические испытания: Мышцы на разрезе: Слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге, цвет от светло-розового до розового. Запах: Без посторонних запахов. Консистенция: На разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира: Имеет белый цвет; мягкий, эластичный. Цвет поверхности: Бледно-розовый.
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков): свежее (прозрачный бульон)
- Юридический адрес изготовителя: Россия,107140, г.Москва, ул.Верхняя Красносельская, д.3А
- Место отбора: ООО "Ашан", Рб, г. Уфа, ул. М. Губайдуллина, д. 6
- Дата отбора: 16.09.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 1,6 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Рагу из свинины, ТМ "МИРАТОРГ"Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой мясокостный категории В, охлажденный
- Общий результат: Соответствует
Цена: