Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сосиски вареные "С говядиной" категории Б, ТМ "Дым Дымыч"
Без заключения
- Номер: 42131
- Дата: 12.03.2024
- Регистрационный номер: 1064
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-008-47717596-2021
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 762 от 12.03.2024
- Производитель: ООО "Саратовский МПК Ресурс"
- Дата поступления: 12.03.2024
- Дата изготовления: 01.03.2024 г.
- Дата протокола: 15.03.2024
- Код продукции: 31726
- Органолептические испытания: Внешний вид: батончики, с чистой, сухой поверхностью. Консистенция: нежная. Цвет и вид на разрезе: светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Вкус, запах: без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 11,3 Массовая доля хлористого натрия: 1,5
- Код изготовителя: 13684
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 410004, Саратовская область, г. Саратов, ул. Набережная, д. 22, эт.1, каб. 4
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 12.03.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 607 075 934 375
