Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Полуфабрикат в тесте, с мясной начинкой категории В.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32951-2014 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Набережночелнинский хладокомбинат "Челны Холод"
- Номер: 9195
- Дата: 21.09.2018
- Регистрационный номер: 3367
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32951-2014 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 825 от 13.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Челны Холод"
- Дата поступления: 13.09.2018
- Дата изготовления: 14.01.2018
- Дата протокола: 26.09.2018
- Код продукции: 6974
- Органолептические испытания: Цвет и запах:Свойственные данному наименованию полуфабриката с учетом используемых рецептурных компонентов. Вид на срезе:На срезе изделия видно тестовую оболочку окружающую начинку в виде фарша. Внешний вид:Неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заде
- Физико-химические испытания: Массовая доля начинки:55 Массовая доля белка:12,56 Массовая доля жира:29,4 Массовая доля хлористого натрия:1,3
- Фактический адрес изготовителя: ночелнинский хладокомбинат" ОАО "Челны Холод", 423800, Респ.Татарстан, г. Набережные Челны, Промзона
- Юридический адрес изготовителя: 423800,Респ.Татарстан, г.Набережные Челны, Промышленная зона, Промышленно-коммунальная зона, А-2
- Место отбора: ООО "Ашан", РБ, г.Уфа, ул.Губайдуллина,6
- Дата отбора: 13.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Пельмени ГОСТ "По-домашнему" с говядиной
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 4,16 балла
Цена:
Пельмени "Домашние" фермерские из говядины и свинины
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 3,95 балла
Цена: