Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пельмени Русские, самолепные "Утро"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия"; на этикетке ошибочно указан год нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен продукт (2005 г
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Асадуллин А.Я.
- Номер: 000011543
- Дата: 14.12.2018
- Регистрационный номер: 5 635
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 33394-2015 "Полуфабрикаты в тесте замороженные". Пельмени "Говяжьи", категория Б
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 450 от 12.12.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Асадуллин А.Я.
- Дата поступления: 12.12.2018
- Дата изготовления: 22.11.2018
- Дата протокола: 19.12.2018
- Код продукции: 000008685
- Органолептические испытания: Внешний вид:Не слипшиеся, не деформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая, без разрывов тестовой оболочки. Имеют округлую форму. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов. Вид в разрезе:На срезе изделия видно тестовую оболочку окружающую начинку в виде фарша.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:12,8 Массовая доля начинки к массе изделия:51,6 Массовая доля белка:14,51 Массовая доля хлористого натрия в начинке:1,6
- Фактический адрес изготовителя: Россия, РБ, г. Уфа, ул. Заводская, 11/1
- Юридический адрес изготовителя: Россия, РБ, г. Уфа, ул. Набережная реки Уфа, 9-86
- Место отбора: ООО "АИФ", РБ, г. Уфа, ул. Зорге, д. 35
- Дата отбора: 12.12.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Пельмени ГОСТ "По-домашнему" с говядиной
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 4,16 балла
Цена:
Пельмени "Домашние" фермерские из говядины и свинины
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 3,95 балла
Цена: