Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Консервы мясные ветчинные стерилизованные. Ветчина "Лужская"
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ПО "Лужский консервный завод"
- Номер: 15982
- Дата: 06.06.2019
- Регистрационный номер: 4106
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9216-022-05091131-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 277 от 03.06.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ПО "Лужский консервный завод"
- Дата поступления: 30.05.2019
- Дата изготовления: 13.02.2018
- Дата протокола: 07.06.2019
- Код продукции: 12028
- Органолептические испытания: Внешний вид (в охлажденном состоянии) :Ветчина одним куском со шкуркой / без шкурки. Толщина шпика не более 1,5 см. Мышечная ткань розового цвета, различной интенсивности окраски, без серых пятен на разрезе, цвет жира белый / с розоватым оттенком, без пожелтения. Шкурка чистая, без остатков щетины. Имеется небольшое количество желе от светло-желтого до розоватого цвета и небольшое количество выплавленного жира. Запах и вкус:Приятные, свойственные солено-вареной ветчине, без посторонних запаха и привкуса. Консистенция :Упругая, сочная
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:11,52 Массовая доля жира:7,2 Массовая доля хлоридов:2,3
- Юридический адрес изготовителя: 188230, Ленинградская обл., г. Луга, Ленинградское шоссе, д. 18а
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), 450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 35
- Дата отбора: 29.05.2019
- Упаковка: жестяная банка
- Фасовка: 320 г
- Штрихкод: 4605639001488
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина особая", ТМ "Главпродукт"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая", ТМ "Елинский"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
