Продукт из мяса вареный. Ветчина "Говяжья", охлажденная, ТМ "Самирель"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "Самирель"
• Номер: 18116
• Дата: 03.09.2019
• Регистрационный номер: 6261
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-003-77844582-2018
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 055 от 29.08.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "Самирель"
• Дата поступления: 28.08.2019
• Дата изготовления: 06.08.2019
• Дата протокола: 03.09.2019
• Код продукции: 13600
• Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :упругая. Цвет и вид на разрезе:Мышечная масса от светло - розового до красного цвета с наличием мелкой пористости. Форма:прямые батоны. Запах и вкус:без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
• Физико-химические испытания: Массовая доля белка:11,84 Массовая доля хлористого натрия:2.0 Массовая доля жира:4.5
• Юридический адрес изготовителя: 452774, Республика Башкортостан, Туймазинский район, село Зигитяк, Набережная улица, 69
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 28.08.2019
• Фасовка: 0,45 кг
• Штрихкод: 4610007951623