Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мясосодержащий продукт вареный ветчинный. Ветчина "Сочная"
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "МПК "Атяшевский"
- Номер: 29724
- Дата: 13.10.2021
- Регистрационный номер: 4744
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9213-244-01597945-03
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 948 от 08.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "МПК "Атяшевский"
- Дата поступления: 07.10.2021
- Дата изготовления: 26.09.2021
- Дата протокола: 15.10.2021
- Код продукции: 22307
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью. Форма: прямые батоны. Консистенция: упругая. Цвет и вид на разрезе: розовый, имеются незначительные включения темно-розового цвета, а также включения в виде прослоек жировой ткани белого цвета, с наличием мелкой пористости. Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 8,48 Массовая доля хлористого натрия: 2,2 Массовая доля жира: 8,9
- Фактический адрес изготовителя: 431030, РМ, Торбеевский р-н, раб.пос.Торбеево, ул.Водная, д.17
- Юридический адрес изготовителя: 431800, Республика Мордовия, Атяшевский р-н, рабочий пос. Атяшево
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Пархоменко, 156
- Дата отбора: 07.10.2021
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 606 068 267 216
