Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено – копченая "Сервелат Финский", ТМ "Тавр"
Без заключения
- Бренд: ООО "Ростовский колбасный завод "ТАВР"
- Номер: 45581
- Дата: 16.10.2024
- Регистрационный номер: 4505
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14 - 035-51585456 - 2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 812 от 16.10.2024
- Производитель: ООО "Ростовский колбасный завод -Тавр"
- Дата поступления: 15.10.2024
- Дата изготовления: 02.10.2024
- Дата протокола: 21.10.2024
- Код продукции: 34370
- Органолептические испытания: Консистенция: плотная Цвет: цвет темно-красного Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения Вид на разрезе: фарш равномерно перемешан Внешний вид: батоны прямые, с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 33,6 Массовая доля хлористого натрия: 2,8
- Фактический адрес изготовителя: Обособленное стуктурное подразделение”Тавр – Матвеев-Курган”, РФ, 346970, Ростовская обл., Матвеево-Курганский р-н, пос.Матвеев Курган, ул. Московская, 120
- Юридический адрес изготовителя: РФ, 344018, Ростовская обл., г. Ростов –на –Дону, Буденновский пр. 99
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 15.10.2024
- Упаковка: полимерная вакуумная
- Фасовка: 0,35 кг
- Штрихкод: 4 690 411 009 011
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
