Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Сервелат Бородинский", ТМ "Мясная Коллекция"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "КХ Макарова И.М."
- Номер: 18705
- Дата: 24.09.2019
- Регистрационный номер: 6882
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9213-022-54780900-2009
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 248 от 24.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "КХ Макарова И.М."
- Дата поступления: 23.09.2019
- Дата изготовления: 09.09.2019
- Дата протокола: 26.09.2019
- Код продукции: 14098
- Органолептические испытания: Внешний вид и форма:Прямые батоны, с чистой , сухой поверхностью. Консистенция :Плотная. Цвет и вид на разрезе:Темно-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан, содержит кусочки шпика белого цвета. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:28,5 Массовая доля белка:14,63 Массовая доля хлористого натрия:2,6 Массовая доля влаги:51,0
- Юридический адрес изготовителя: 440068, Пензенская обл., г.Пенза, Нагорный проезд, 2а
- Место отбора: Магазин "Светофор" (450079, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 15)
- Дата отбора: 23.09.2019
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 0,678 кг
- Штрихкод: 4620748810592