Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Ларец" с абрикосом", ТМ "Ларец"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Бобровский сырзавод"
- Номер: 17583
- Дата: 08.08.2019
- Регистрационный номер: 5686
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-001-96017092-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Бобровский Сырзавод"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 17.06.2019
- Дата протокола: 09.08.2019
- Код продукции: 13167
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая воском. Вкус и запах:свойственные продукту данного наименования. Консистенция :мягкая. Рисунок:глазки мелкие, угловатой формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :39,1 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:51,8 Массовая доля хлористого натрия:1,0 4:0 Бутановая кислота (масляная):4,17 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,81 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,64 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,48 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,64 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10,60 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,90 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):32,61 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,13 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,02 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):23,87 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,17 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,35 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,18 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 397727, Воронежская область, Бобровский район, село Тройня, Молодежная улица, 25
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,255 кг
- Штрихкод: 4627075494440
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
