Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое пломбир ванильный ТМ "Серебряный снег"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Башкирское мороженое"
- Номер: 42950
- Дата: 25.04.2024
- Регистрационный номер: 1842
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 019 от 25.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Башкирское мороженое"
- Дата поступления: 24.04.2024
- Дата изготовления: 17.02,2024 г.
- Дата протокола: 03.05.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 32380
- Органолептические испытания: Внешний вид: однородная масса, без ощутимых комочков жира и кристаллов льда Консистенция: плотная Запах и вкус: запах - ванильный, вкус - сладкий Цвет: белый, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 22,0 Массовая доля сухих веществ:37,1 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,81 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,03 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,29 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,06 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,59 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,42 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,93 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,79 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,94 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,58 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,78 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,90 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,47 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 3869
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Россия, РБ, г. Уфа, ул. Трамвайная, 19
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 24.04.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 607 058 290 870
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
