Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое пломбир ванильный с шоколадной крошкой ТМ "Филевский пломбир"
Без заключения
- Бренд: ООО "Вологодское мороженое"
- Номер: 43433
- Дата: 29.05.2024
- Регистрационный номер: 2344
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 197 от 28.05.2024
- Производитель: ООО "Вологодское мороженое"
- Дата поступления: 28.05.2024
- Дата изготовления: 19.03.2024 г.
- Дата протокола: 31.05.2024
- Код продукции: 32376
- Органолептические испытания: Запах и вкус: без посторонних запахов и вкусов. Внешний вид: однородная масса, с кусочками шоколадной крошки Консистенция: плотная Цвет: кремовый, с коричневыми вкраплениями
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 17,0 Массовая доля сухих веществ: 39,4 4:0 Бутановая кислота (масляная): 0,74 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 0,72 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 2,06 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,27 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 11,06 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 7,40 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,26 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 28,89 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 0,51 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 6,99 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 27,75 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 9,81 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,26 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 3865
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 160021, Вологодская обл., г. Вологда, ул. Клубова, 87
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 28.05.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 620 032 652 396
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое с заменителем молочного жира с ароматом ванили в вафельном сахарном рожке с глазурью "РОЖОК"
- Общий результат: Соответствует
Цена: