Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое пломбир со вкусом сливок в вафельном сахарном рожке с глазурью жировой какаосодержащей "Золотой стандарт "Классический" с м.д.ж. 12%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: Филиал ООО "Юнилевер Русь" г. Омск
- Номер: 22439
- Дата: 06.07.2020
- Регистрационный номер: 2636
- Количество исследуемых образцов: 15
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 9 020 от 06.07.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Юнилевер Русь"
- Дата поступления: 30.06.2020
- Дата изготовления: 07.05.2020
- Дата протокола: 08.07.2020
- Код продукции: 16677
- Органолептические испытания: Вкус и запах: чистый, характерный для данного вида мороженого, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция: плотная. Структура: однородная, без ощутимых комочков жира, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Цвет: белый, равномерный по всей массе. Внешний вид:рожок, вафельное изделие покрыто шоколадной глазурью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:13,0 Кислотность:16,0 Массовая доля сухих веществ:41,7 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,52 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,50 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,57 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,43 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,99 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,57 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,82 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):31,98 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,92 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):10,15 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):22,50 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,48 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,40 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: 644031, Россия, г. Омск, ул.10 лет Октября, 205 (филиал)
- Юридический адрес изготовителя: 123022, Россия, г. Москва, ул. Сергея Макеева, 13
- Место отбора: ООО "Салют -Торг", магазин "Байрам" (г. Уфа, прп. Октября, 124)
- Дата отбора: 30.06.2020
- Упаковка: полимерный материал
- Фасовка: 100 г
- Штрихкод: 8 714 100 707 500
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое пломбир "№ 1 в России", ТМ "48 Копеек" с м.д.ж. 13,0%
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 3,75 балла
Цена:
Мороженое пломбир из сливок "Три шоколада", "Башкирское мороженое", с м.д.ж. 15 %
- Общий результат: Соответствует
Цена:
