Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое пломбир шоколадный с м.д.ж. 15% "Башкирский пломбир из сливок"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Серебряный снег"
- Номер: 45604
- Дата: 16.10.2024
- Регистрационный номер: 4534
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 812 от 16.10.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Серебряный снег"
- Дата поступления: 15.10.2024
- Дата изготовления: 16.06.2024
- Дата протокола: 21.10.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 34392
- Органолептические испытания: Цвет: коричневый, равномерный по всей массе Внешний вид: однородная масса, без ощутимых комочков жира и кристаллов льда Консистенция: плотная Запах и вкус: запах - шоколадный, вкус - сладкий
- Физико-химические испытания: С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,20 Массовая доля жира:18,5 Массовая доля сухих веществ:42,2 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,65 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,19 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,58 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,84 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 8,40 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,27 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 32,82 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,13 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,60 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26,74 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 4,79 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,34 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Гурьевская, 3а, оф.38
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, д. 19
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 15.10.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 607 024 903 278
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
