Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое двухслойное пломбир ванильный и шоколадный ТМ "Коровка из Кореновки", в полимерной упаковке
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Фабрика настоящего мороженого"
- Номер: 42948
- Дата: 25.04.2024
- Регистрационный номер: 1840
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 019 от 25.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Фабрика настоящего мороженого"
- Дата поступления: 24.04.2024
- Дата изготовления: 30.03.2023 г.
- Дата протокола: 03.05.2024
- Код продукции: 32378
- Органолептические испытания: Внешний вид: однородная масса, двухслойная, без ощутимых комочков жира и кристаллов льда Консистенция: плотная Запах и вкус: запах - ванильно-шоколадный, вкус - сладкий Цвет: бело - коричневый
- Физико-химические испытания: Массовая доля сухих веществ: 42,4 Массовая доля жира: 15,0 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,60 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,96 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,32 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,21 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,70 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,01 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,89 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 31,80 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,61 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,68 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,12 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,57 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,44 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 14128
- Фактический адрес изготовителя: 353180, РФ, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Тимашевская, 16
- Юридический адрес изготовителя: 353180, РФ, г. Кореновск, Краснодарский край, пер.Радужный, 1
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 24.04.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 602 358 003 892
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
