Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Скумбрия атлантическая, б/г,потрашеная, слабосоленая
Представленный образец не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" по органолептическим показателям (продукт с посторонним запахом с внешними повреждениями - целостность рыб нарушена, поверхность сильно загрязнена внутренностями).
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Марти"
- Номер: 9663
- Дата: 16.10.2018
- Регистрационный номер: 3787
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 814-96 "Рыба охлажденная. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 932 от 08.10.2018
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Марти"
- Дата поступления: 04.10.2018
- Дата изготовления: 14.09.2018
- Дата протокола: 22.10.2018
- Код продукции: 7319
- Органолептические испытания: Разделка:Потрошеная, обезглавленная. Внешний вид:Продукт с внешними повреждениями - целостность рыб нарушена, поверхность сильно загрязнена внутренностями. Консистенция рыбы:Рыхлая. Запах:Посторонний, несвойственный рыбе данного вида.
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:0,02 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,01 Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,07
- Юридический адрес изготовителя: 428000, Россия, Чувашская респ., г. Чебоксары, пр. И. Яковлева, д. 19, пом. 22
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. М. Жукова, 30 (магазин "Магнит")
- Дата отбора: 04.10.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Скумбрия атлантическая, неразделанная, слабосоленая с головой, ТМ "Морские традиции"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Сельдь соленая, атлантическая, малосоленая, слабосоленая, крепкосоленая, сорт 1
- Общий результат: Соответствует
Цена:
