Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Скумбрия
Представленный образец не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" по органолептическим показателям (продукт с внешними повреждениями - целостность рыб нарушена, поверхность сильно загрязнена внутренностями.)
- Результаты исследования: Не соответствует
- Номер: 9167
- Дата: 20.09.2018
- Регистрационный номер: 3224
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 814-96 "Рыба охлажденная. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 826 от 06.09.2018
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: Не указан
- Дата поступления: 06.09.2018
- Дата изготовления: 25.07.2018
- Дата протокола: 19.09.2018
- Код продукции: 6897
- Органолептические испытания: Запах:С ароматом копчености, без посторонних запахов. Внешний вид:Продукт с внешними повреждениями - целостность рыб нарушена, поверхность сильно загрязнена внутренностями. Разделка:Неразделанная.
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:0,033 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,010 Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,087
- Место отбора: ООО "Лента", 450099, РБ, г.Уфа, ул.Сипайловская,1; время отбора - 13:28 ч.
- Дата отбора: 06.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Скумбрия с головой непотрошеная п/ф охлажденный из замороженного сырья
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Горбуша с головой потрошеная п/ф охлажденный из замороженного сырья
- Общий результат: Соответствует
Цена: