Полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории Б, охлажденный. Лопатка Свиная. ТМ "МИРАТОРГ"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "ТК "Мираторг"
• Номер: 19676
• Дата: 02.12.2019
• Регистрационный номер: 7984
• Количество исследуемых образцов: 3
• ГОСТ на продукцию: СТО 93150011.004-2012
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 724 от 28.11.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "ТК "Мираторг"
• Дата поступления: 28.11.2019
• Дата изготовления: 22.11.2019
• Дата протокола: 02.12.2019
• Код продукции: 14785
• Органолептические испытания: Внешний вид:мясо в виде крупного куска с надрезами, зачищенное от сухожилий и грубых поверхностных пленок, с оставлением межмышечной соединительной, жировой ткани; мышечная ткань упругая; поверхность незаветренная. Запах:без посторонних запахов. Цвет:мышечной ткани - темно-розовый, жира - белый.
• Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков):свежее (прозрачный бульон)
• Фактический адрес изготовителя: 309220, Белгородская обл., Корочанский район, ЗАО "СК Короча"
• Юридический адрес изготовителя: 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, 58
• Место отбора: Гипермаркет "Лента" (450006, г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156)
• Дата отбора: 28.11.2019
• Упаковка: вакуумная, полимерная
• Фасовка: 904 г