Мясной крупнокусковой бескостный полуфабрикат категории А Свинина карбонад б/к охлажденный

Мясной крупнокусковой бескостный полуфабрикат категории А Свинина карбонад б/к охлажденный
Цена:

Без заключения

  • Бренд: ОАО "Великолукский мясокомбинат"
  • Номер: 43465
  • Дата: 30.05.2024
  • Регистрационный номер: 2391
  • Количество исследуемых образцов: 2
  • ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-030-37676459-2016
  • Заявка: Направление на проведения испытания 17 207 от 29.05.2024
  • Производитель: ОАО "Великолукский мясокомбинат"
  • Дата поступления: 29.05.2024
  • Дата изготовления: 17.05.2024 г.
  • Дата протокола: 30.05.2024
  • Код продукции: 32704
  • Органолептические испытания: Внешний вид и цвет: мышцы на разрезе - бледно -розовые, слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге,цвет от светло-розового до розового Запах: без посторонних запахов Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается Состояние жира: имеет белый цвет
  • Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков): свежее (прозрачный бульон)
  • Код изготовителя: 000002223
  • Юридический адрес изготовителя: Россия, Псковский обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17
  • Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
  • Дата отбора: 29.05.2024
  • Упаковка: полимерная
  • Фасовка: 4,246 кг

Выберите один из подарков

Популярные в разделе


Шейка свиная, категории Б, охлажденная

  • Общий результат: Соответствует