Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сосиски "Молочные" категории Б, ТМ "Черкизово"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
- Номер: 19108
- Дата: 08.10.2019
- Регистрационный номер: 7213
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 389 от 04.10.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "ЧМПЗ"
- Дата поступления: 02.10.2019
- Дата изготовления: 25.09.2019
- Дата протокола: 08.10.2019
- Код продукции: 14407
- Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :упругая. Цвет и вид на разрезе:светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Форма:открученные батончики. Запах и вкус:свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:11,55 Массовая доля хлористого натрия:1,4 Массовая доля жира:22,3 Определение крахмала (качественный метод):не обнаружено
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
- Место отбора: ООО "Окей", г. Уфа. ул. Комсомольская, д. 112
- Дата отбора: 02.10.2019
- Оценка и баллы: 4,48 балла
- Дата дегустации: 16.10.2019
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4610009512822
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие вареное Сосиски "Молочные ГОСТ" категории Б, ТМ "Великолукский мясокомбинат"
- Общий результат: Соответствует
Цена: