Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сардельки "Свиные"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ГУСП совхоз "Рощинский" РБ
- Номер: 137032798
- Регистрационный номер: 32798
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ГУСП Совхоз "Рощинский" Республики Башкортостан
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 11.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Внешний вид: батончики с чистой, сухой поверхностью; Консистенция: упругая; Форма и размер: открученные батончики слегка изогнутые длиной около 8 см; Цвет и вид на разрезе: светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешанный;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 10,15 Массовая доля жира: 24,5 Массовая доля нитрита натрия: 0,0011 Массовая доля хлористого натрия: 2,1
- Юридический адрес изготовителя: 453137, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Рощинский
- Место отбора: Магазин "Рощинский" (г. Уфа, ул. Р. Зорге, 24)
- Дата отбора: 26.11.2020
- Упаковка: Модифицированная газовая среда
- Фасовка: 1,63 кг