Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сардельки "Рощинские" вареные из мяса птицы ТМ "УМКК"
Без заключения
- Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Номер: 42483
- Дата: 03.04.2024
- Регистрационный номер: 1408
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: СТО 00420558-004-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 882 от 03.04.2024
- Производитель: АО "УМКК"
- Дата поступления: 02.04.2024
- Дата изготовления: 26.03.2024 г.
- Дата протокола: 05.04.2024
- Код продукции: 25861
- Органолептические испытания: Внешний вид: батончики с чистой, сухой поверхностью Консистенция: упругая, сочная Цвет и вид на разрезе: розовый, однородный, равномерно перемешанный фарш Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый Форма: открученные батончики
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 13,6 Массовая доля хлористого натрия: 2,1
- Код изготовителя: 9045
- Юридический адрес изготовителя: 450027, РБ, г. Уфа, ул. Трамвайная, д. 4а
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 02.04.2024
- Упаковка: полимерная, вакуумная
- Фасовка: 2,318 кг
