Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Тушка цыпленка-бройлера потрошеная, 1 сорта
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят -бройлеров и их части).
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Птицефабрика "Акашевская"
- Номер: 9173
- Дата: 20.09.2018
- Регистрационный номер: 3362
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят -бройлеров и их части). Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 825 от 13.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Птицефабрика "Акашевская"
- Дата поступления: 13.09.2018
- Дата изготовления: 09.09.2018
- Дата протокола: 20.09.2018
- Код продукции: 6970
- Органолептические испытания: Внешний вид:Тушка птицы, потрошеная.. Степень снятия оперения:Поверхность кожи без пеньков и волосовидного пера. Состояние кожных покровов:Кожа без разрывов. Цвет кожи:Бледно-желтый. Цвет подкожного и внутренного жира:Бледно-желтый. Цвет мышечной ткани:Б
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам распада белков):свежее (качественный тест с реактивом Несслера - отрицательный)
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:менее 0,005 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,01 Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,06
- Фактический адрес изготовителя: 425400, Респ.Марий Эл,Советский район ,пгт Советский, ул.Шоссейная, д.30
- Юридический адрес изготовителя: 425400, Респ.Марий Эл,Советский район ,пгт Советский, ул.Шоссейная, д.30
- Место отбора: ООО "Ашан", РБ, г.Уфа, ул.Губайдуллина,6
- Дата отбора: 13.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Голень охлажденная п/ф из мяса птицы ТМ "Турбаслинский бройлер"
- Общий результат: Соответствует
Цена: