Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мясо кур (тушка цыпленка-бройлера) 1 с, охлажденная ТМ "Каждый день"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят -бройлеров и их части). Технические условия", Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Васильевская птицефабрика"
- Номер: 29290
- Дата: 20.09.2021
- Регистрационный номер: 4317
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят -бройлеров и их части). Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11837 от 17.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Васильевская птицефабрика"
- Дата поступления: 16.09.2021
- Дата изготовления: 13.09.2021
- Дата протокола: 20.09.2021
- Код продукции: 21988
- Органолептические испытания: Внешний вид: Тушка птицы, потрошеная. Цвет кожи: Бледно-желтый. Цвет подкожного и внутренного жира: Бледно-желтый. Цвет мышечной ткани: Бледно-розовый. Состояние костной системы: Без переломов и деформаций. Степень снятия оперения: Поверхность кожи без пеньков и волосовидного пера. Состояние кожи (кожных покровов): Кожа без разрывов.
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам распада белков): свежее (качественный тест с реактивом Несслера - отрицательный)
- Юридический адрес изготовителя: 442762, Россия, Пензенская обл., Бессоновский район, д. Васильевка, кл. Центральная, д. 70
- Место отбора: ООО "Ашан", Рб, г. Уфа, ул. М. Губайдуллина, д. 6
- Дата отбора: 16.09.2021
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 1,76 кг.
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Голень охлажденная п/ф из мяса птицы ТМ "Турбаслинский бройлер"
- Общий результат: Соответствует
Цена: