Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт", ТМ "Семейный бюджет".
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия" по органолептическим показателям и заниженным массовым долям составных частей (мяса и жира) и белка.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: АО "Орелпродукт"
- Номер: 45027
- Дата: 20.09.2024
- Регистрационный номер: 3908
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 611 от 18.09.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: АО "Орелпродукт"
- Дата поступления: 18.09.2024
- Дата изготовления: 18.04.2024 г.
- Дата протокола: 24.09.2024
- Код продукции: 33861
- Органолептические испытания: Внешний вид: в разогретом состоянии - мясо кусочками произвольной формы массой более 30 г, с наличием значительного количества желеобразного бульона Внешний вид бульона: в нагретом состоянии цвет светло-коричневый, частично сохраняет желеобразную консистенцию Консистенция: мясо сочное, непереваренное Запах и вкус: без посторонних запаха и привкуса
- Физико-химические испытания: Массовая доля составных частей (мяса и жира): 56,3 Массовая доля белка: 7,78 Массовая доля жира: 5,4 Массовая доля хлоридов: 1,3 Посторонние включения: не обнаружено
- Код изготовителя: 14452
- Фактический адрес изготовителя: 303030, Россия, Орловская обл., г. Мценск, ул. Промышленная, д.2А
- Юридический адрес изготовителя: 108810, г Москва, поселение Марушкинское, д. Крёкшино, Терминальный проезд, строение 3, этаж 2, комната 64е
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20
- Дата отбора: 18.09.2024
- Упаковка: жестяная банка
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 606 180 010 417