Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт"
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия" по органолептическим показателям и заниженным массовым долям составных частей (мяса и жира) и белка.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: АО "Орелпродукт"
- Номер: 38132
- Дата: 04.05.2023
- Регистрационный номер: 1678
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 15 332 от 03.05.2023
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: АО "Орелпродукт"
- Дата поступления: 03.05.2023
- Дата изготовления: 19.11.2022
- Дата протокола: 10.05.2023
- Код продукции: 28940
- Органолептические испытания: Внешний вид: не соответствует описанию (в разогретом состоянии - мясо кусочками произвольной формы массой менее 30 г, с наличием значительного количества желеобразного бульона) Вкус и запах: без посторонних запаха и привкуса Консистенция: соответствует описанию Внешний вид бульона: не соответствует описанию (в нагретом состоянии светло-коричневый, частично сохраняет желеобразную консистенцию)
- Физико-химические испытания: Масса нетто: 342,7; 343,3; 344,0 Массовая доля составных частей (мяса и жира): 38,0 Массовая доля белка: 7,24 Массовая доля жира: 7,6 Массовая доля хлоридов: 1,4 Посторонние включения: не обнаружено
- Юридический адрес изготовителя: 108810, Россия, г. Москва, пос. Марушкинское, д. Крекшино, проезд Терминальный, стр. 3
- Место отбора: Магазин "Ашан", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 03.05.2023
- Упаковка: жестяная банка
- Фасовка: 338 г
- Штрихкод: 4 606 180 010 462
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт "Экстра"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Консервы мясные стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Консервы кусковые мясные стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт"
- Общий результат: Не соответствует
Цена: