Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Котлеты "Домашние"
Безопасен. Органолептические показатели соответствуют свойственным данному продукту
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Куединский мясокомбинат"
- Номер: 8912
- Дата: 11.09.2018
- Регистрационный номер: 3144
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32951-14 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия." (на основе ГОСТ Р 54315-11)
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 790 от 06.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Куединский мясокомбинат"
- Дата поступления: 04.09.2018
- Дата изготовления: 31.08.2018
- Дата протокола: 17.09.2018
- Код продукции: 6806
- Органолептические испытания: Вкус и запах :Без посторонних привкусов и запахов. Внешний вид:Измельченная однородная масса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок, равномерно перемешана.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:12,09 Массовая доля жира:9,1 Массовая доля хлористого натрия:0,7
- Юридический адрес изготовителя: 617700, Пермский край, Куединский район, поселок Куеда, улица Гагарина, 103
- Место отбора: ИП Мустафаев Эльвин Акифович, РБ, г.Уфа, ул. Якутова, 12
- Дата отбора: 05.09.2018
