Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская" категории А, ТМ "Сосновоборская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО Агропромышленный комплекс "Камский"
- Номер: 10819
- Дата: 22.11.2018
- Регистрационный номер: 5075
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.ТУ". (Колбаса докторская категории А) с гистол.
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 252 от 22.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "АПК "Камский"
- Дата поступления: 22.11.2018
- Дата изготовления: 30.10.18
- Дата протокола: 05.12.2018
- Код продукции: 7573
- Органолептические испытания: Форма:Прямые батоны. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :Упругая. Цвет и вид на разрезе:Розовый, равномерно перемешанный фарш. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов.
- Физико-химические испытания: Качественная реакция на крахмал:отрицательная Массовая доля жира:13,7 Массовая доля белка:12,81 Массовая доля хлористого натрия:2,1
- Юридический адрес изготовителя: Россия, Республика Татарстан, г.Набережные Челны, Производственный проезд 26/25
- Место отбора: ООО "ОКЕЙ", РБ, г.Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18
- Дата отбора: 22.11.2018
- Упаковка: вакуумная упаковка
- Фасовка: 0,45 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
