Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "ОМПК"
- Номер: 16813
- Дата: 10.07.2019
- Регистрационный номер: 5053
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 632 от 10.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "ОМПК"
- Дата поступления: 09.07.2019
- Дата изготовления: 30.05.2019
- Дата протокола: 15.07.2019
- Код продукции: 12690
- Органолептические испытания: Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :Упругая. Цвет и вид на разрезе:Розовый, равномерно перемешанный фарш. Форма:Прямые батоны. Вкус, запах :Без посторонних привкусов и запахов, с ароматом пряностей, в меру соленый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:12,0 Массовая доля белка:12,64 Массовая доля хлористого натрия:2,0 Определение крахмала (качественный метод):отрицательная
- Фактический адрес изготовителя: 142800, Московская обл., г.Ступино, ул.Мясницкая, 2
- Юридический адрес изготовителя: 127254, г. Москва, Огородный проезд, 18
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 09.07.2019
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4601296005418
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
