Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Дымовское колбасное производство"
- Номер: 9415
- Дата: 02.10.2018
- Регистрационный номер: 3476
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия". Сосиски Молочные с гист.
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Дымовское колбасное производство"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 08.09.2018
- Дата протокола: 02.10.2018
- Код продукции: 7163
- Органолептические испытания: Консистенция :Нежная. Цвет и вид на разрезе:Светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Форма:Открученные или перевязанные батончики. Внешний вид:Батончики с чистой, сухой поверхностью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия:1,9 Массовая доля жира:15,0 Массовая доля белка:13,05 Качественная реакция на крахмал:отрицательная
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 121609, г.Москва, ул.Крылатская, д. 37.
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
