Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная из мяса птицы "Русская по-Стародворски"
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ЗАО "Стародворские колбасы"
- Номер: 29671
- Дата: 12.10.2021
- Регистрационный номер: 4747
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 948 от 08.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ЗАО "Стародворские Колбасы"
- Дата поступления: 07.10.2021
- Дата изготовления: 24.09.2021
- Дата протокола: 15.10.2021
- Код продукции: 22312
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью. Форма: прямые батоны. Консистенция: упругая. Цвет и вид на разрезе: розовый, фарш равномерно перемешан и содержит кусочки шпика белого цвета. Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 10,04 Массовая доля хлористого натрия: 1,9 Массовая доля жира: 14,4
- Фактический адрес изготовителя: 600009, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 37
- Юридический адрес изготовителя: 600009, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41, оф. 210
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Пархоменко, 156
- Дата отбора: 07.10.2021
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 1,3 кг
- Штрихкод: 4 607 091 385 984
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
