Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная из мяса птицы "Докторская по-Стародворски"
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ЗАО "Стародворские колбасы"
- Номер: 29673
- Дата: 12.10.2021
- Регистрационный номер: 4746
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 948 от 08.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ЗАО "Стародворские Колбасы"
- Дата поступления: 07.10.2021
- Дата изготовления: 27.09.2021
- Дата протокола: 15.10.2021
- Код продукции: 22319
- Органолептические испытания: Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция: упругая. Цвет и вид на разрезе: светло-розовый, с наличием мелкой пористости. Вкус и запах: без посторонних привкуса и запаха.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 12,8 Массовая доля белка: 10,02 Массовая доля хлористого натрия: 1,9
- Фактический адрес изготовителя: 600009, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 37
- Юридический адрес изготовителя: 600009, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41, оф. 210
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Пархоменко, 156
- Дата отбора: 07.10.2021
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 1,3 кг
- Штрихкод: 4 607 091 387 421