Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Столичная"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ГУСП совхоз "Рощинский" РБ
- Номер: 130033869
- Регистрационный номер: 33869
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ГУСП Совхоз "Рощинский" Республики Башкортостан
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 23.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Внешний вид: батон с чистой, сухой поверхностью; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: упругая; Форма, размер и вязка батонов: овальный батон в пузыре, перевязанный шпагатом крестообразно; Цвет и вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, розового цвета, содержит кусочки полужирной свинины и шпика;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 13,2 Массовая доля жира: 26,3 Массовая доля нитрита натрия: 0,0013 Массовая доля хлористого натрия: 2,2
- Юридический адрес изготовителя: 453137, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Рощинский
- Место отбора: Магазин "Рощинский" (г. Уфа, ул. Р. Зорге, 24)
- Дата отбора: 03.12.2020
- Упаковка: Модифицированная газовая среда
- Фасовка: 1,912 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
