Колбаса вареная "Русская"

Колбаса вареная "Русская"
Цена:

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия.

  • Результаты исследования: Соответствует
  • Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
  • Номер: 8843
  • Дата: 06.09.2018
  • Регистрационный номер: 3011
  • Количество исследуемых образцов: 1
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия. Колбаса Русская с гист
  • Заявка: Направление на проведения испытания 3 761 от 31.08.2018
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
  • Дата поступления: 29.08.2018
  • Дата изготовления: 26.08.18
  • Дата протокола: 14.09.2018
  • Код продукции: 6805
  • Органолептические испытания: Консистенция :Упругая. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью. Форма батона:Прямая. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов. Цвет и вид на разрезе:Розовый, фарш равномерно перемешан и содержит - кусочки шпика белого цвета размером не более 4 мм.
  • Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия:1,0 Массовая доля жира:14,5 Массовая доля белка:13,11
  • Гистология: Специи:Обнаружено Растительный белок:Не обнаружено Каррагинан:Не обнаружено Камедь:Не обнаружено Мясо птицы:Не обнаружено Эпителиальная ткань:Не обнаружено Субпродукты:Не обнаружено Соединительная ткань:Обнаружено Скелетная мускулатура:Обнаружено Сердечна
  • Юридический адрес изготовителя: 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, 4 а
  • Телефон изготовителя: +7 (347) 235-83-85
  • E-mail изготовителя: secr_BFPM@umkk.ru
  • Место отбора: ПАО "МАГНИТ", РБ, г.Уфа, ул. Маршала Жукова, д. 30
  • Дата отбора: 29.08.2018

Выберите один из подарков

Популярные в разделе


Колбаса вареная "Докторская" категории А

  • Общий результат: Не соответствует