Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Молочная Фамильная" категории В, ТМ "Фамильные колбасы"
Без заключения
- Номер: 40956
- Дата: 14.12.2023
- Регистрационный номер: 4411
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14- 015- 47717596-2022
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 334 от 13.12.2023
- Производитель: ООО "Саратовский МПК Ресурс"
- Дата поступления: 13.12.2023
- Дата изготовления: 05.11.2023 г.
- Дата протокола: 18.12.2023
- Код продукции: 31169
- Органолептические испытания: Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью Консистенция: упругая Цвет и вид на разрезе: розовый, однородный фарш с наличием мелкой пористости Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 11,34 Массовая доля хлористого натрия: 2,2 Массовая доля жира: 11,6
- Код изготовителя: 187251856
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 410004, Саратовская об-ласть, г. Саратов, ул. Набережная, д. 22
- Место отбора: ООО "Лента", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Сипайловская, 1
- Дата отбора: 13.12.2023
- Упаковка: полимерная оболочка
- Фасовка: 1,4 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
