Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Любительская" категории А, ТМ "Рощинский"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО ТД "Рощинский"
- Номер: 26 050 000
- Дата: 15.03.2022
- Регистрационный номер: 26 050
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 62 от 17.06.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО ТД "Рощинский"
- Дата изготовления: г
- Дата протокола: 21.09.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: упругая; Форма, размер и вязка батонов: прямые батоны в оболочке с клипсами на концах длиной около 22 см; Цвет и вид на разрезе: светло-розовый фарш равномерно перемешан и содержит кусочки шпика
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка,%: 11,23 Массовая доля жира,%: 24,9 Массовая доля нитрита натрия,%: 0,0013 Массовая доля хлористого натрия,%: 2,1 Остаточная активность кислой фосфотазы,%: 0,0013
- Юридический адрес изготовителя: 453137, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, село Рощинский
- Место отбора: Магазин № 29 ООО ТД "Рощинский", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Р. Зорге, 24
- Дата отбора: 29.07.2021
- Упаковка: полимерная оболочка
- Фасовка: 1,78 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
