Колбаса вареная "Любительская"

Колбаса вареная "Любительская"
Цена:

Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"

  • Результаты исследования: Соответствует
  • Бренд: ГУСП совхоз "Рощинский" РБ
  • Номер: 125035199
  • Регистрационный номер: 35199
  • Количество исследуемых образцов: 1
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
  • Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: ГУСП Совхоз "Рощинский" Республики Башкортостан
  • Дата изготовления: г.
  • Дата протокола: 21.12.2020
  • Тип объекта: Продукт Башкортостана
  • Органолептические испытания: Внешний вид: батон с чистой, сухой поверхностью; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: упругая; Форма, размер и вязка батонов: прямые батоны длиной около 23 см, с клипсами на двух концах; Цвет и вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, розового цвета, содержит кусочки шпика;
  • Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 12,01 Массовая доля жира: 19,4 Массовая доля нитрита натрия: 0,0012 Массовая доля хлористого натрия: 2,1 Остаточная активность кислой фосфатазы: менее 0,0012
  • Юридический адрес изготовителя: 453137, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Рощинский
  • Место отбора: Мясная лавка ГУСП Совхоз "Рощинский" (450038, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Менделеева, 205а)
  • Дата отбора: 14.12.2020
  • Упаковка: полимерная оболочка
  • Фасовка: 1,74 кг

Выберите один из подарков

Популярные в разделе


Колбаса вареная "Докторская" категории А

  • Общий результат: Не соответствует