Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Говяжья"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "МК Башкирские колбасы"
- Номер: 116033093
- Регистрационный номер: 33093
- Количество исследуемых образцов: 1,586 кг
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО Мясокомбинат "Башкирские колбасы"
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 14.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: упругая; Форма, размер и вязка батонов: прямые батоны длиной около 26 см, с клипсами на двух концах; Цвет и вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, розового цвета;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 13,08 Массовая доля жира: 12,6 Массовая доля нитрита натрия: 0,0011 Массовая доля хлористого натрия: 2,1
- Юридический адрес изготовителя: 453838, Республика Башкортостан, г. Сибай, Восточное шоссе, 13
- Место отбора: Универсальный ТСК "Корсо" (г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, 34, ИП Шалиев С.П.)
- Дата отбора: 30.11.2020
- Упаковка: полимерная оболочка
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
