Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская Стародворская" из мяса птицы
Без заключения
- Бренд: ЗАО "Стародворские колбасы"
- Номер: 40750
- Дата: 05.12.2023
- Регистрационный номер: 4257
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-006-14709788-2017
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 282 от 05.12.2023
- Производитель: ЗАО "Стародворские колбасы"
- Дата поступления: 05.12.2023
- Дата изготовления: 16.11.2023 г.
- Дата протокола: 07.12.2023
- Код продукции: 30992
- Органолептические испытания: Цвет и вид на разрезе: светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан, с наличием мелкой пористости Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью Консистенция: упругая Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 17,4 Массовая доля белка: 9,44 Массовая доля хлористого натрия: 2,3
- Код изготовителя: 186131449
- Фактический адрес изготовителя: 600009, Россия, Владимирская область, г.Владимир, ул.Полины Осипенко, 37
- Юридический адрес изготовителя: 600009, Россия, Владимирская область, г. Владимир, ул. Полины Осипенко, 41, оф. 210
- Место отбора: ООО "Окей", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Дата отбора: 05.12.2023
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 1,339 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
