Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 8832
- Дата: 06.09.2018
- Регистрационный номер: 3004
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия". Докторская с гист
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 761 от 31.08.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата поступления: 29.08.2018
- Дата изготовления: 23.08.18
- Дата протокола: 14.09.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 6798
- Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Цвет и вид на разрезе:розовый, однородный фарш. Форма:прямые батоны. Консистенция :упругая.
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия:1,0 Массовая доля белка:14,41 Массовая доля жира:18,1 Качественная реакция на крахмал:отрицательная
- Гистология: Специи:Обнаружено Растительный белок:Не обнаружено Каррагинан:Не обнаружено Камедь:Не обнаружено Мясо птицы:Не обнаружено Эпителиальная ткань:Не обнаружено Субпродукты:Не обнаружено Соединительная ткань:Обнаружено Скелетная мускулатура:Обнаружено Сердечна
- ИНН изготовителя: 26908452380
- Фактический адрес изготовителя: 452752, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Северная ул, дом № 7
- Юридический адрес изготовителя: 452755, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Островского ул, дом № 28, корпус 27
- Телефон изготовителя: 8(34782)5-19-68, 7-91-00
- E-mail изготовителя: dima_sava@mail.ru Коммерческий директор, sava_rb@bk.ru, info@mk-sava.ru
- Место отбора: ПАО "МАГНИТ", РБ, г.Уфа, ул. Маршала Жукова, д. 30
- Дата отбора: 29.08.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
