Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ГУСП совхоз "Рощинский" РБ
- Номер: 8880
- Дата: 10.09.2018
- Регистрационный номер: 3132
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия". Докторская с гист
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 789 от 06.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ГУСП Совхоз "Рощинский" Республики Башкортостан
- Дата поступления: 04.09.2018
- Дата изготовления: 26.08.18
- Дата протокола: 14.09.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 6776
- Органолептические испытания: Цвет и вид на разрезе:розовый, однородный фарш с наличием мелкой пористости. Форма:прямые батоны. Вкус и запах :без посторонних привкусов и запахов. Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :упругая.
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия:1,3 Массовая доля жира:11,5 Массовая доля белка:13,41 Качественная реакция на крахмал:отрицательная
- ИНН изготовителя: 242001148
- Юридический адрес изготовителя: 453137, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, село Рощинский
- Телефон изготовителя: +7(3473)22-15-34, 27-25-14
- E-mail изготовителя: 272561@mail.ru, opr272140@ya.ru - отдел продаж, matyrotdel@yandex.ru - бухгалтерия
- Место отбора: ГУСП Совхоз «Рощинский», РБ, г. Уфа, ул. Цюрупа, 97
- Дата отбора: 04.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
