Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская" категории А, ТМ "Йошкар - Олинский Мясокомбинат"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат"
- Номер: 18431
- Дата: 16.09.2019
- Регистрационный номер: 6559
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 142 от 12.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат"
- Дата поступления: 11.09.2019
- Дата изготовления: 03.09.2019
- Дата протокола: 16.09.2019
- Код продукции: 13874
- Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :упругая. Цвет и вид на разрезе:розовый. Форма:прямые батоны. Запах и вкус:свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:13,17 Массовая доля хлористого натрия:2,1 Массовая доля жира:18,9 Определение крахмала (качественный метод):не обнаружено
- Юридический адрес изготовителя: 424006, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, Кокшайский проезд, 44
- Место отбора: Гипермаркет "Лента" (450006, г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156)
- Дата отбора: 11.09.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4606639015383
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
