Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Фермерская мясопромышленная компания"
- Номер: 117035562
- Регистрационный номер: 35562
- Количество исследуемых образцов: 1,54 кг
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Фермерская мясопромышленная компания"
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 22.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью; Консистенция: упругая; Форма, размер и вязка батонов: прямые батоны длиной около 24 см, с клипсами на двух концах; Цвет и вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, розового цвета;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 12,21 Массовая доля жира: 16,4 Массовая доля нитрита натрия: 0,0017 Массовая доля хлористого натрия: 2,0
- Юридический адрес изготовителя: Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Зубово, ул. Электрозаводская, д. 1, к. 2
- Место отбора: ООО "Фермерское мясо" (450055, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Невского, 28)
- Дата отбора: 15.12.2020
- Упаковка: полимерная оболочка
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
