Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Детям" охлажденная, ТМ "Великолукский Мясокомбинат"
Без заключения
- Бренд: ОАО "Великолукский мясокомбинат"
- Номер: 42511
- Дата: 03.04.2024
- Регистрационный номер: 1420
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.86.10-003-46973989-2019
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 882 от 03.04.2024
- Производитель: ОАО "Великолукский Мясокомбинат"
- Дата поступления: 02.04.2024
- Дата изготовления: 24.02.2024 г.
- Дата протокола: 05.04.2024
- Код продукции: 31713
- Органолептические испытания: Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью Консистенция: упругая Цвет и вид на разрезе: розовый, однородный фарш с наличием мелких пустот размером 1 мм Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 22,7 Массовая доля хлористого натрия: 2,0
- Код изготовителя: 7101
- Юридический адрес изготовителя: 182111, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 02.04.2024
- Упаковка: полимерная оболочка
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 650 064 287 358
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
